画像一覧 2009年06月12日
春野町 新茶品評会
毎年この時期に、春野の農家が会して、品評会を行っています。お互いの茶を見て、自らの技術の向上を目指しています。普通煎茶と中蒸し煎茶なのですが、はるの普通煎茶とはるの深蒸しといって、普通煎茶の基準と深蒸しの基準で審査するので、私の中蒸しはどっちつかずで困ります。でも、自分が飲んで一番おいしいのは、ほどほどに蒸した「中蒸し」であると固く信じているので、審査基準に当てはまらなくても「中蒸し」で出品です。今年はどちらにも入賞してよかったです。
Posted by 鈴木猛史 at 23:59│Comments(0)
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