春整枝

　この時期、枝を落とすことを「春整枝」と呼んでいます。通常「秋整枝」といって１０月に行うほうがいろいろ便利ですが、３月の霜に合いやすい茶園は、春に整枝することで、避けることが出来るのです。

　写真右は整枝前、左は整枝後。きれいになりました。